Brochette de légumes

Brochette de légumes

Recette de brochettes de légumes (pour 2 personnes)

  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 2 oignons rouges
  • 6 champignons de Paris
  • 2 cuillères d’ail en poudre
  • Thym
  • Romarin
  • Origan
  • 3 cuillères d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  1. Peler les courgettes afin qu’elles soient rayées et les couper en tranche épaisse.
  2. Couper les poivrons en cube.
  3. Mettre les courgettes et poivrons coupés dans un récipient. Puis ajouter l’huile d’olive, l’ail en poudre, les herbes, sel et poivre. Puis mélanger.
  4. Faire mariner au frigidaire pendant au moins 1 heure.
  5. Préparer votre feu au barbecue
  6. Couper les oignons rouges et laver les champignons à l’eau froide.
  7. Prendre des pics à brochette* et alterner chaque morceaux sur ceux-ci.
  8. Faire griller pendant 15-20 min
  9. Bon appétit

*Astuce BARKS vous conseille des pics à brochette en métal afin que les pics soient assez résistants.

Antoine

Partager cette publication