DÉCOUVREZ DE NOUVELLES SAVEURS

Avec les barbecues BARKS. Fini les viandes brulées, fini le gras qui s’enflamme sur le feu. Le système révolutionnaire d’écoulement des graisses vous fera découvrir une nouvelle façon de cuisiner.

FABRICATION ARTISANALE

Fabrication Normande

Nos barbecues sont fabriqués dans nos ateliers à Louviers.

Antoine

Personnalisation de votre Barbecue

Tous nos barbecues ont un numéros de series. Pour le N°7 il est possible de graver votre nom gratuitement

Antoine

100% Handmade

Fabriqué à la main, votre barbecue sera un modèle unique

Antoine

10 designs proposés

Pour le n°7, vous avez le choix entre 10 designs de rack à bois

Antoine

NOTRE BOUTIQUE

Découvrez dans cette section toute notre gamme de barbecues et accessoires proposés en vente sur notre site !
Vous apprendrez tout des BBQ BARKS. Du procédé de création jusqu’à la fabrication même de votre barbecue.

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NOS DERNIÈRES RECETTES ET ACTUALITÉS

Retrouvez toutes nos dernières recettes et actualités dédiées au monde du Barbecues

Actualités

Tout savoir sur l’inox

L’Histoire de l’acier inoxydable : La terre… Notre planète est constituée à plus de 99% de fer comme la plupart des autres planètes telluriques, comme Mars, Venus et Mercure. Le Fer est utilisé depuis des milliers d’années, d’abord en Chine environ 4.500 ans avant J-C. Puis l’acier fut inventé empiriquement dès l’Antiquité. C’est à partir du VIIe siècle en Espagne, avec une forge Catalane que les premiers procédés de fabrication de l’acier apparaissent. Ce n’est qu’au XIXe siècle que la nature...

Recettes

Brochette de légumes

Recette de brochettes de légumes (pour 2 personnes) 1 courgette 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 2 oignons rouges 6 champignons de Paris 2 cuillères d'ail en poudre Thym Romarin Origan 3 cuillères d'huile d'olive Sel et poivre Peler les courgettes afin qu'elles soient rayées et les couper en tranche épaisse. Couper les poivrons en cube. Mettre les courgettes et poivrons coupés dans un récipient. Puis ajouter l'huile d'olive, l'ail en poudre, les herbes, sel et poivre. Puis mélanger. Faire mariner au frigidaire pendant au moins 1 heure. Préparer votre feu au barbecue Couper...

Recettes Viandes

Poulet au paprika et cumin

Recette de poulet au paprika et cumin ( Pour 2 personnes)  4 pilons de poulet 4 cuillères* de paprika en poudre ( * Cuillère à soupe ) 2 cuillères de cumin en poudre ou en graine 2 cuillères d'ail en poudre 8 cuillères d'huile d'olive Sel et poivre Mélanger le paprika, cumin, huile d'olive, l'ail, sel et poivre dans un récipient Baigner le poulet dans la marinade Faire mariner le poulet au moins 45 minutes au frigidaire Griller les pilons marinés au barbecue pendant 20 à 25 minutes Retourner les...

Marinades Recettes Viandes

Rôti de porc et sa marinade au café

Pour la marinade il faut : 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de ail moulu 1 cuillère à café de piment en poudre 2 cuillère à café de coriandre 1 capsule de café type Nespresso   Frotter le rôti dans la marinade et recouvrir toutes les parties puis laisser reposer 30 minutes. Faire cuire sur une bonne braise pendant une trentaine de minutes.   L'astuce BARKS : Nous vous conseillons une sauce au fromage avec des oignons caramélisés et des...

Recettes Viandes

Hot dog revisité

Nous avons crées deux recettes de HOT DOG Le classique : Saucisse de Francfort, moutarde, oignons caramélisés dans une sauce tomate. Pour la sauce : Hachez des oignons puis les ajouter dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Une fois les oignons caramélisé, ajouter la sauce tomate. L'oignon hot dog : Saucisse de Francfort, confit d'oignons et oignons frits

Poissons Recettes

Brochettes Thon – Poivrons 

 Brochettes de thon et poivrons  Ingrédients Compter 200 grammes de thon par personne Du basilic en poudre et du frais 6 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de gingembre en poudre Du safran 3 gousses d'ail Sel Poivre 1 à 2 citrons jaunes 1 poivron rouge, jaune et vert La recette : Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le gingembre, le safran, l'ail émincé. Laver puis pressez les citrons. Saler, poivrer et mélanger. Retirer la peau du...

Recettes Viandes

Pilons de poulet avec marinade à l’orange et à la bière

Pour 4 personnes INGRÉDIENTS  10 cl de bière blonde Deux oranges pressées pour la marinade (En prévoir 4 pour la totalité de la recette) 5 cl d’huile végétale 5 cl de vinaigre de cidre 40 g de sucre Du sel, et du poivre 1 c. à café de coriandre moulue (vous pouvez ajouter de la coriandre en grain et fraîche en plus) 1 c. à café de cumin moulu Ajouter du piment a votre convenance 1 kg de pilons de...

Poissons Recettes

Crevettes épicées et sa crème à la coriandre

Pour 4 personnes Ingrédients 2 kg de crevettes entières 6 gousses d'ail Piment au goût Gros sel 2 citrons 1 bouquet coriandre fraîche hachée Gingembre (optionnelle)   Préparation : Hachez l’ail, et le gingembre puis mélangez avec le piment, le gros sel, le jus de citron. Mélangez, puis versez dans cette marinade les crevettes. Laissez reposer à couvert 1h au réfrigérateur. Faites cuire les crevettes sur votre BARKS jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée. Il est préférable d'attendre que les flammes s'estompent avant de...

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